भारत सबसे अधिक दुग्ध उत्पादक राष्ट्र बना
खाद्य और कृषि संगठन कॉर्पोरेट स्टैटिस्टिकल डेटाबेस (FAOSTAT) के उत्पादन आँकड़ों में भारत सबसे अधिक दुग्ध उत्पादक राष्ट्र है।
भारत वर्ष 2021-22 में वैश्विक दुग्ध उत्पादन 22 प्रतिशत योगदान के साथ विश्व में प्रथम स्थान पर है, इसके बाद संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन है।
भारत के दुग्ध उत्पादन में पिछले आठ वर्षों के दौरान यानी वर्ष 2014- 15 और 2021-22 के दौरान 51 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की गई है और वर्ष 2021-22 में बढ़कर 22 करोड़ टन हो गई है।
दूध अधिशेष वाले देश हैं- न्यूज़ीलैंड, संयुक्त राज्य अमेरिका। दूध की कमी वाले देश हैं- इटली, रूसी संघ, मैक्सिको।
